簡単中華風おにぎりの作り方

朝、おにぎりを作ろうと思ったら、昔買った

花椒塩  (ホワジャオイエン)

が残ってたので、普通の塩の代わりに手の平に塗ってニギニギ。

ホワジャオイエン【花椒塩】の意味 国語辞典 - goo辞書 によると、

中国の調味料の一。塩と山椒(さんしよう)の実をいっしょに煎(い)り、細かく挽(ひ)いたもの。揚げ物などに添える。

山椒好きにはたまらない調味料。 ^^ ちょっと舌がビリっとする。

普通の塩を少量混ぜた方が味に締まりがでたかも。こうやって他の調味料でも適当に手の平に塗れば、それ風のおにぎりのできあがり。